Če imate radi preproste, sočne čokoladne brownije, je recept za čokoladne kocke brez jajc prava izbira za vas.

Priprava te sladice je preprosta in hitra, večino sestavin pa imate že doma. Te fantastične čokoladne kocke lahko pripravite tudi brez jajc v obliki mafinov.

Sestavine:
200 g moke
2 čajni žlički sode bikarbone
4 žlice kakava
4 žlice mletih orehov ali lešnikov
250 ml jogurta
100 ml olja
8 žlic sladkorja
4 žlice marmelade

100 g margarine ali masla
100 g čokolade
3 žlice kakava
3 žlice sladkorja
100 ml mleka
Priprava:
Najprej zmešamo tekoče sestavine: jogurt, marmelado, olje in sladkor. Nato dodamo moko pomešano s sodo bikarbono, kakavom in lešniki ter vse skupaj dobro premešamo. Zmes vlijemo v pomaščen in poškropljen pekač ter pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 30 minut. Pomembno je, da pecivo ni prepečeno, da ni suho.

Priprava glazure:

Medtem ko se pecivo peče, v manjši kozici na štedilniku raztopimo maslo, sladkor, mleko, kakav in na kocke nalomljeno čokolado. Takoj ko je pecivo pečeno, ga bogato premažemo z marmelado. Ko se marmelada posuši, jo prelijemo s toplo čokoladno glazuro.

Uživajte!